Переводы „gratinare“ в словаре итальянско » немецкий

gratinare [gratiˈnaːre] ГЛ. trans

gratinare

überbacken, gratinieren

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итальянский

La salsa alemanna semplice si usa per condire le uova, le frattaglie, il pollo bollito, antipasti caldi, e tutti i piatti che devono essere gratinati e le verdure.

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Si può consumare crudo pinzimonio, ma è valorizzato soprattutto dalla cottura al vapore, gratinata o saltata.

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In alcuni casi viene gratinato in forno.

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Tra gli altri modi possono essere cucinati gratinati, fritti o messi sotto olio.

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Il piatto è dunque inserito dentro una griglia elettrica e messo a gratinare per cinque minuti fino a fargli prendere un bel colore dorato.

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