Переводы „sformato“ в словаре итальянско » немецкий

I . sformato [sforˈmaːto] ПРИЛ.

1. sformato:

sformato

verformt

2. sformato (scarpe):

sformato

ausgetreten

3. sformato (privo di forma):

sformato

unförmig

II . sformato [sforˈmaːto] СУЩ. m lo GASTR

sformato

Auflauf m

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итальянский

Lo sformato è cotto quando immergendovi uno stecchino questo esce pulito.

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Le facce dello stampo erano unite tra loro, l'oggetto viene poi sformato, e l'artigiano poteva procedere ai miglioramenti finali, tipicamente lisciando la giunzione.

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Altrettanto frequenti sono i piatti al forno, di cui il più famoso è senz'altro il moussakà (μουσακάς), uno sformato di melanzane, patate, ragù e besciamella, seguito dal pastizio (Παστίτσιο).

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Il termine gâteau è molto generico e può indicare un qualsiasi tipo di torta salata o dolce in particolare è più correttamente tradotto con "sformato di patate".

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Si annulla definitivamente una volta raggiunta la zona sformata.

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Piatto povero, si presenta come un polpettone o uno sformato a base di verze, burro, aglio, formaggio o pangrattato e noce moscata.

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In cucina la quiche /kiʃ/, equivalente dello sformato italiano, è un tipo di torta salata della cucina francese.

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Una volta sformato il calcestruzzo nel contenitore, si colloca sopra la sua superficie il disco trasparente.

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Tempo dopo, riprova a cucinare un altro sformato di lasagne.

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Piatto povero tipicamente invernale, in accompagnamento al cotechino o ai lessi, è il pipèto (sformato di verze, burro, aglio, parmigiano, noce moscata).

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