Переводы „Brustspitze“ в словаре немецко » английский

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Brust·spitz СУЩ. м., Brust·spit·ze СУЩ. ж.

Brustspitz КУЛИН. юж.-нем., австр., швейц. (Brustkern):

Brustspitz (vom Rind)

top flank

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немецкий

Sie wird in drei etwa gleich große Teile unterschieden: Vorne liegt – schmal, fleischiger und knochenärmer als die übrigen Teile – die Brustspitze oder das Brustbein.

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Neben Spitzbein, Schnauze, Schweineohr, fleischtragenen Brustknochen, Rippen (Schälrippchen, Brustspitze, Spareribs) und Wirbelknochen sowie Schweineschwanz.

de.wikipedia.org