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Senfmühle СУЩ.

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Senfmühle ж.

mustard mill

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немецкий

Dazu eignen sich am besten Senfmühlen, die nach dem traditionellen Nassmahlverfahren arbeiten.

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Die Senfmühle wurde dann dort errichtet, wo sich heute noch das Wasserrad befindet.

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Seit 1999 wird die Weizenmühle wieder als Senfmühle genutzt – aus Sicht des Betreibers ein aktiver Beitrag zum Denkmalschutz, da der Erlös in den Erhalt des Denkmalensembles fließt.

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