Morgens und abends wird der Ansatz vorsichtig durchmischt.
So kann die ganze Kraft des Zitronengrases in das Öl übergehen.
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www.dr.hauschka.comThe mixture is stirred carefully mornings and evenings.
In this way all the strength of the lemon grass is transferred to the oil.
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www.dr.hauschka.comD E S S E R T S
Zitronengras Creme brûlée mit Rahmeis von weißer Schokolade
7,50
www.prinzhotel.rothenburg.deD E S S E R T S
Lemon grass creme brûlée with creamed ice of white chocolate
7,50
www.prinzhotel.rothenburg.de16. –
Ananas mit tasmanischem Pfeffer, Panna cotta mit Zitronengras, Spekulatius
16.–
www.hotelalexzermatt.com16. –
Pineapple with Tasmanian pepper, panna cotta with lemon grass, speculoos biscuit
16.–
www.hotelalexzermatt.comZubereitung
Ein klassisches Risotto zubereiten, fein geschnittene Zwiebel und Zitronengras hinzufügen und abschließend Parmesan und Butter einrühren.
Die Lachsforellenfilets mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft würzen, leicht mehlieren und in einer Pfanne knusprig braten.
www.vi-hotels.comPreparation
Make a classic risotto, add the finely cut onion and the lemon grass; then stir in parmesan and butter.
Season the rainbow trout fillets with salt, pepper and some lime juice, toss lightly in flour and fry in a pan until the fillet is crispy.
www.vi-hotels.comEr animiert durch seine selbsterklärende Funktionalität zur kreativen Herstellung feiner Köstlichkeiten.
Ein klassisches Pesto herstellen, Zitronengras zur Paste vermahlen, Gewürzmehlzubereitungen selbst komponieren oder auch mal Fenchelsamen zerreiben für den Tee oder die Suppe – mit diesem Repräsentanten eines jahrtausendealten Küchenwerkzeugs wird modernes Kochen zum sinnlichen Erlebnis.
Seine zeitlose Schönheit sowie die traditionelle Funktion machen den ZWILLING Mörser zu einem Küchenwerkzeug für alle Zeiten.
www.zwilling.comWith its self-explanatory functionality, it will inspire you to create fine dishes.
Producing a classic pesto, grinding lemon grass to form a paste, creating your own spice mixes and even crushing fennel seeds for tea or soup – contemporary cooking becomes a sensual experience with this modern interpretation of a millennium-old cooking utensil.
Its timeless beauty and traditional functionality transform the ZWILLING pestle and mortar set into a cooking utensil for all times.
www.zwilling.comGiessen Sie aus Milch- und / oder dunkler Schokolade Ihre eigene Tafel Schokolade.
Würzen und verzieren Sie die Tafel z.B. mit Curry und Preiselbeeren, mit Chili und Rosensalz, Zitronengras und Zimt oder ganz einfach mit einem persönlichen Schriftzug.
Kinder bevorzugen Smarties und Nüsse.
www.maestrani.chMake your very own chocolate bar from milk and / or dark chocolate !
Flavour or decorate it with ingredients such as curry and cranberries, chilli and rose salt or lemon grass and cinnamon or simply with your own writing.
Children enjoy using Smarties and nuts.
www.maestrani.chDas im ätherischen Öl des Zitronengrases enthaltene Citral wirkt in hoher Dosierung beruhigend, schmerzlindernd, antibakteriell und fungizid.
Die asiatische Volksmedizin nutzt Zitronengras deshalb bei nervösen Unruhezuständen und fieberhaften Erkrankungen.
Als typisches Gewürz in asiatischen Gerichten oder als Zutat in Teemischungen wirkt es appetitanregend und hilft bei Magen-Darm-Beschwerden.
www.dr.hauschka.comIn large doses the citral contained in the essential oil of lemon grass has calming, pain-relieving, antibacterial and fungicidal properties.
Asian folk medicine therefore uses lemon grass to treat conditions of nervous agitation and febrile diseases.
As the familiar seasoning in Asian dishes or an ingredient of herbal teas it stimulates the appetite and alleviates gastrointestinal symptoms.
www.dr.hauschka.comKräutertee, Ayurveda Tee, Ingwertee, Tee ,
Fruchtig-frisches Zitronengras und würziger Ingwer ergänzen sich perfekt und werden durch eine ordentliche Portion Süßholzwurzeln im Kräutertee Ingwer Fresh abgerundet.
Dieser Kräutertee ist nicht scharf, sondern erhält durch den Anteil an Süßholzwurzeln eine natürliche Süße.
www.eder-tee.atThis type is dominated by freshness and flavor.
Fruity and fresh lemon grass and spicy ginger match perfectly and liquorice contributes the extra touch of finesse.
This herb tea is not spicy, but obtains a natural sweetness from the added liquorice.
www.eder-tee.atХотели бы вы добавить слова, фразы или переводы?
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