Переводы „zakrkniti“ в словаре словенско » английский

(Перейти к англо » словенский)

zakŕkn|iti <-em; zakrknil> ГЛ. св. неперех.

1. zakrkniti (beljakovine):

zakrkniti

to coagulate

2. zakrkniti перенос. (človek):

zakrkniti

to harden

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

словенский

Zunanji del mesa tako zakrkne, notranji del mesa pa ostane rožnato.

sl.wikipedia.org

Pri pečenju mesa se beljakovine na površini zakrknejo in preprečujejo, da bi se izcejal sok.

sl.wikipedia.org

Poglavitno pa je, da vsebuje več mlečne beljakovine - kazeina, ki pod vplivom kisline zakrkne v strdek kislega mleka.

sl.wikipedia.org