paiolo [pa·ˈiɔ:·lo] СУЩ. м. (pentola)
- paiolo
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La preparazione prevede il posizionamento della carne e del grasso in un grande paiolo detto “caddara” ed il riempimento di acqua salata fino al livello della carne.
it.wikipedia.org Invece del pane, si mangiavano le croste di polenta staccate dal “parool”, il paiolo.
it.wikipedia.org Questa si versa a pioggia nell'acqua bollente e salata, in un paiolo (tradizionalmente di rame), e si rimesta continuamente con un bastone di legno di nocciolo per almeno un'ora.
it.wikipedia.org Il vino, che ammorbidiva la polenta indurita sulle pareti del paiolo, veniva quindi bevuto.
it.wikipedia.org La piattaforma necessita di una base di calcestruzzo o di un paiolo di travi di legno sul quale brandeggia a 360°.
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