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Sobald die benötigte Restsüße erreicht ist, wird die Gärung mittels Kälteschock unterbrochen und der Wein gefiltert sowie abgefüllt.
de.wikipedia.org Das Ergebnis ist ein trockener Obstwein ohne Restsüße.
de.wikipedia.org Die alkoholische Gärung wird zunächst mit hochprozentigem Alkohol (Weinbrand) gestoppt, dadurch bleibt eine gewisse Restsüße im Wein erhalten.
de.wikipedia.org Unter diesem Namen werden ausschließlich aufgespritete, weiße Dessertweine mit Restsüße vermarktet.
de.wikipedia.org Sortenrein findet man häufig leicht schäumende Rotweine mit einer gewissen Restsüße.
de.wikipedia.org Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
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shop.pfarrplatz.com Am Gaumen ausgewogen und lebendig, zarte Restsüße im Nachhall.
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Balanced and lively on the palate with delicate residual sweetness on the finish.
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www.wein-und-sektkellerei-stengel.de Die Restsüße verleiht ihm eine milde und weiche Abrundung.
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The residual sweetness provides it a mild and soft finish.
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www.wein-und-sektkellerei-stengel.de Eine geringe Restsüße runden das Ganze ab.
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A slight residual sweetness tops off the taste.
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www.schloss-wackerbarth.de Die gewünschte Restsüße eines Weines lässt sich durch eine Gärungsunterbrechung erhalten − oder über eine Zugabe von unvergorenem Traubenmost kurz vor der Abfüllung erzielen.
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The desired residual sweetness in a wine is maintained by interrupting fermentation or is achieved by adding unfermented grape must shortly before bottling.
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www.myriesling.com Bringt der Wein allerdings etwas Restsüße mit, können Salz und Fruchtsüße ideale Partner werden.
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If however, the wine brings a little residual sweetness with it, then salt and fruit-sweetness can become ideal partners.
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