Pasteurisierung <-, -en> [pastøriˈziːrʊŋ] SUBST ж.
- Pasteurisierung
- παστερίωση ж.
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Das ofenfrisch verpackte Schnittbrot wurde durch diese Art der Pasteurisierung erstmals mehrere Tage haltbar.
de.wikipedia.org Auch durch Pasteurisierung des Saftes und weitere Verarbeitung wird er haltbar gemacht.
de.wikipedia.org So wird zum Beispiel während der Pasteurisierung die Temperatur im Pasteurisierungsbehälter genauestens überwacht.
de.wikipedia.org Anschließend wird es durch Pasteurisierung und Sterilisierung oder ein Kombinationsverfahren haltbar gemacht.
de.wikipedia.org Die Anwendung von Hitze (z. B. Pasteurisierung) oder chemischen Stoffen kann zu einer biologischen Inaktivierung (Denaturierung) des therapeutischen Proteins führen.
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