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Japanisches Melonenbrot und koreanisches Soboro-Brot sind Varianten, die dieselben Zutaten verwenden, wie deutsche Streusel, dafür bemühen diese Varianten sich nicht um das Ananas-artige Aussehen.
de.wikipedia.org Er gehört typischerweise zu den ungefüllten Blechkuchen, es werden aber auch Streuselkuchen mit verschiedenartigen Unterlagen unter den Streuseln hergestellt.
de.wikipedia.org Dann werden die Streusel (aus Zucker, Fett und Mehl im Verhältnis 1:1:2) auf den Teigboden gestreut, wobei man vorher den Teig anfeuchtet, damit sie besser haften.
de.wikipedia.org Häufig wird der Kuchen noch zusätzlich mit Streuseln oder Baiser überzogen.
de.wikipedia.org Die Streusel werden meist aus Weizenmehl, Butter und Zucker hergestellt, denen je nach Rezept zerkleinertes Gebäck, Getreideflocken oder Nüsse zugegeben werden.
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