friture [fʀityʀ] СУЩ. ж.
1. friture (aliments):
- friture
-
2. friture (graisse):
- friture
-
3. friture (action):
- friture
- Frittieren ср.
4. friture Бельг. (baraque à frites):
- friture
- Pommesbude ж.
friture СУЩ.
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De fait, certaines règles sont à respecter pour obtenir une friture de qualité.
fr.wikipedia.org Réputée résister aux hautes températures, elle est donc particulièrement recommandée pour les fritures comme la fondue bourguignonne.
fr.wikipedia.org Gonflé (豆腐泡, dòufupāo) : le tofu est cuit dans la friture et retient des bulles d’air.
fr.wikipedia.org Il s'agit d'une préparation culinaire simple qui se réalise en deux étapes : la première est une friture et la seconde un ragoût.
fr.wikipedia.org La friture de l’aliment peut se faire à la poêle, en sauteuse ou en friteuse.
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