zampone в итальянском словаре Oxford-Paravia

Переводы zampone в словаре итальянский»английский

zampone [tsamˈpone] СУЩ. м. КУЛИН.

zampone

= pig's trotter stuffed with minced pork meat and spices

zampone в словаре PONS

Переводы zampone в словаре итальянский»английский

zampone [tsam·ˈpo:·ne] СУЩ. м. КУЛИН.

zampone

pig's feet stuffed with minced meat and spices

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

итальянский

L'organo genitale femminile è invece rappresentato dallo zampone di porco, utilizzato per suonare il liuto.

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I secondi piatti, invece, aprono con il classico bollito con salsa verde, zampone e cotechino, fagioli e purè, coniglio e pollo fritti o alla cacciatora.

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Nella cucina italiana un uso alternativo è quello per la cottura dello zampone o del cotechino.

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Gli alunni delle scuole del primo ciclo assistono anche al taglio di uno zampone loro dedicato dal peso di circa 50 kg.

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Un piatto tipico delle feste invernali è lo zampone, ottenuto con carne macinata di maiale insaccata nella cotica della zampa anteriore.

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Talora viene aggiunto anche del maiale, sotto forma di zampone o cotechino, che devono essere cotti a parte (così come la lingua).

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