pectinase [ˈpektɪneɪz] СУЩ.
- pectinase
-
PONS OpenDictДобавить статью
Вы хотите добавить слова, фразы или переводы?
Пожалуйста, отправьте нам новый словарный запись для PONS OpenDict. Внесенные предложения проверяются редакцией PONS и соответствующим образом включаются в результаты.
No example sentences available
Try a different entry
Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)
It is soluble in the pectinase enzyme.
en.wikipedia.org Orange peels need more of the pectinase enzyme, while wood waste requires more of the xylanase enzyme.
www.gizmag.com The function of pectinase in brewing is twofold, first it helps breakdown the plant (typically fruit) material and so helps the extraction of flavours from the mash.
en.wikipedia.org Secondly the presence of pectin in finished wine causes a haze or slight cloudiness, pectinase is used to break this down and so clear the wine.
en.wikipedia.org