в итальянском словаре Oxford-Paravia
итальянский
английский
fermentazione [fermentatˈtsjone] СУЩ. ж.
в словаре PONS
итальянский
английский
fermentazione [fer·men·tat·ˈtsio:·ne] СУЩ. ж.
- fermentazione
-
английский
итальянский
-
- fermentazione ж.
-
- fermentazione ж.
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Tale fermentazione ha durata variabile da qualche giorno a qualche settimana, in dipendenza della temperatura che mantiene il liquido.
it.wikipedia.org È un contaminante molto comune in tutti i processi di fermentazione industriale, ed è responsabile di decolorazione, intorbidamento e sviluppo di odori sgradevoli nelle birre.
it.wikipedia.org I vasi vinari in metallo si sono molto diffusi sia per la fermentazione delle uve pigiate, sia per la conservazione del vino.
it.wikipedia.org Questi serbatoi non hanno piani di appoggio, il che rende la raccolta dei lieviti di fermentazione molto facile.
it.wikipedia.org I vasi vinari in legno sono i tini (per la fermentazione del mosto) e le botti (per la conservazione e l'invecchiamento del vino).
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