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Fleischbeschau
meat inspection
Fleisch·be·schau <-, -en> СУЩ. ж.
1. Fleischbeschau АДМИН.:
Fleischbeschau
2. Fleischbeschau шутл. разг.:
Fleischbeschau
cattle [or meat] market шутл. разг.
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Die Finnen verbleiben nun im Rind und werden, falls sie bei einer in den meisten Ländern gesetzlich vorgeschriebenen Fleischbeschau durch den Veterinärmediziner nicht entdeckt werden, vom Menschen aufgenommen.
de.wikipedia.org
Auch ganze Schlachtkörper oder größere Teile davon können bei der amtlichen Fleischbeschau als Konfiskat eingestuft werden, wenn sie Veränderungen zeigen, welche die Nutzung für den menschlichen Verzehr ausschließen.
de.wikipedia.org
In seine Amtszeit fällt auch die Einführung der obligatorischen Fleischbeschau.
de.wikipedia.org
Infizieren kann man sich auch durch Verzehr befallenen Fleisches, was heutzutage durch Fleischbeschau selten geworden ist.
de.wikipedia.org
Er verfasste vielfach aufgelegte Bücher zur Anatomie und Physiologie der Haustiere, ein Handbuch der Pferdekunde sowie einen überaus erfolgreichen Leitfaden zur Fleischbeschau.
de.wikipedia.org
Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
[...]
Seit 2004 veröffentlicht die EFSA Gutachten zu Verfahren der Fleischbeschau und leistet Beratung in Bezug auf die Untersuchung von Fleisch verschiedener Tierarten auf Tuberkulose und die Parasiten Trichinella, Cysticercus und Echinococcus.
[...]
www.efsa.europa.eu
[...]
Since 2004 EFSA has published opinions on meat inspection procedures and provided advice on inspecting the meat of various animal species for tuberculosis and the Trichinella, Cysticercus and Echinococcus parasites.
[...]
[...]
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die erste Phase einer umfassenden Arbeit abgeschlossen, mit der die wissenschaftliche Grundlage für die EU-weite Modernisierung der Fleischbeschau geschaffen werden soll.
[...]
www.efsa.europa.eu
[...]
The European Food Safety Authority (EFSA) has completed the first stage of a major piece of work that will provide the scientific basis for the modernisation of meat inspection across the EU.
[...]
[...]
Durch Überprüfungen von lebenden Tieren, Schlachtkörpern, Innereien, Schlachthäusern, Ausstattung, Personal und Transport kann die Fleischbeschau außerdem dazu beitragen, Gefahren für die öffentliche Gesundheit, z. B. durch Lebensmittel übertragene Krankheitserreger oder chemische Kontaminanten in Lebensmitteln tierischen Ursprungs nachzuweisen und zu verhüten.
[...]
www.efsa.europa.eu
[...]
Through checks on the live animal, carcass, offal, abattoirs, equipment, personnel and transport meat inspection can also help to detect and prevent public health hazards such as food-borne pathogens or chemical contaminants in food of animal origin.
[...]
[...]
EFSA stellt erstes Gutachten im Rahmen ihrer Arbeit zur Fleischbeschau fertig
[...]
www.efsa.europa.eu
[...]
EFSA completes first Opinion in meat inspection work
[...]
[...]
Risiko als Faktor bei der Fleischbeschau
[...]
www.efsa.europa.eu
[...]
Making risk a factor in meat inspections
[...]