Переводы „Rinderzunge“ в словаре немецко » итальянский

Rinderzunge <Rinderzunge, -n> СУЩ. f

Rinderzunge

lingua f (di bovino)

Rinderzunge (von jungen Ochsen)

lingua f di manzo

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немецкий

Zur Zubereitung werden Rinderzunge, Wurst und Schweinsfuß sowie das Rindfleisch separat in Salzwasser vorgekocht.

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Sie wird aus in dünne Scheiben geschnittener, gegrillter Rinderzunge hergestellt.

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Gewöhnlich werden unterschiedliche Rindfleischstücke verwendet: Verwendung finden unter anderem Rinderbacken, Rinderzunge, Hochrippe, Rinderbrust und ähnliche, verhältnismäßig preisgünstige Fleischsorten.

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Kopfteile werden abgesehen von Rinderzunge und Maulfleisch nicht als Lebensmittel verwendet.

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