Переводы „Schmalz“ в словаре немецко » латинский

Schmalz SUBST nt

Schmalz

adeps <adipis> m/f

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немецкий

Um an der Fleischseite eine zu starke Austrocknung zu verhindern, wird der Schinken hier mit einem Gemisch aus Schmalz und Salz eingestrichen.

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Typischerweise werden sie in heißem Öl oder Schmalz frittiert und einzeln als Fingerfood verzehrt oder gemeinsam mit Beilagen wie Pommes frites und Krautsalat serviert.

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Außerdem werden vorgegarte Zwiebeln hinzugefügt („mit Schmalz goldgelb gedämpft“).

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Zudem war sie von 2006 bis 2011 festes Mitglied der Lesebühne Schmalz & Marmelade in Schwerin.

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Sie werden in heißem Schmalz schwimmend ausgebacken und mit Puderzucker bestreut.

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Dabei handelte es sich im 16. Jahrhundert vor allem um Milch, Käse, Schmalz, Kraut und Trauben.

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Im weiteren Sinne wird auch Butterschmalz zum Schmalz gezählt.

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Gänsefett, Schmalz und lokale Weine verleihen der elsässischen Küche ihren eigenen charakteristischen Geschmack.

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Sie wird in Scheiben geschnitten, mit Schmalz oder Butter gebraten und mit Brot serviert.

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Milch, Schmalz, Fleisch, Eier und Knochenmark waren bevorzugte Nahrungsmittel.

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