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Bis zur Einführung des Tees tranken die Ostfriesen vor allem Buttermilch und Bier.
de.wikipedia.org Die gesundheitsfördernde Wirkung des grünen Tees wird ebendiesen Catechinen zugesprochen, neuere Studien zeigen ähnliche (und ergänzende) Wirkungen aber auch bei den im Schwarztee enthaltenen Theaflavinen.
de.wikipedia.org Es dokumentiert den Anbau des Tees in den Ursprungsländern, die Herstellungs- und Verarbeitungsverfahren, das Prüfen, Mischen und Verkosten des Heißgetränks.
de.wikipedia.org Getrocknete Blätter können zum Andicken von Suppen oder zum Zubereiten eines Tees verwendet werden.
de.wikipedia.org Bei der westlichen Methode sollte die Ziehzeit länger als bei anderen weißen Tees sein, bis zu 5 Minuten pro Aufbrühen, und die Menge des Tees darf größer sein.
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