karamellisieren* ГЛ. перех.
- karamellisieren
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- karamellisieren
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Die Farbe des natürlichen Kayas ist aufgrund des karamellisierten Zuckers rötlich braun.
de.wikipedia.org Weil diese bei der anschließenden Trocknung karamellisieren, ist das Schlütermehl dunkelbraun.
de.wikipedia.org Die vordergründige Süße verliert sich, wirkt nach mehreren Jahrzehnten Lagerung fast trocken und karamellisiert.
de.wikipedia.org Ihren namengebenden, nussähnlichen Geschmack erhält sie durch den karamellisierten Milchzucker.
de.wikipedia.org Hierbei entsteht die typische dunkelbraune Farbe, wenn beim so genannten Feuerbrennen der Zucker karamellisiert.
de.wikipedia.org Поиск в словаре
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