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Le poisson est traditionnellement présent dans les restaurants siciliens, servi frais, parfumé à l'huile d'olive, ail, câpres, olives, chapelure et orange.
fr.wikipedia.org Les boutons floraux sont consommés crus dans des salades ou conservés dans le vinaigre comme les câpres.
fr.wikipedia.org Le bouton floral se consomme cru ou comme des câpres.
fr.wikipedia.org Il est parfois consommé cru en salade, par exemple avec des oeufs durs, de la ciboulette et des câpres.
fr.wikipedia.org Les boutons floraux conservés dans du vinaigre peuvent faire office de câpres.
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