ratatouille [ʀatatuj] СУЩ. ж.
- ratatouille
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La ratatouille est une spécialité culinaire provençale, comtadine, niçoise, que l'on trouve également sur le pourtour méditerranéen où elle existe sous d'autres noms.
fr.wikipedia.org On peut les faire cuire en ratatouille, ce qui donnera à ce plat un léger goût acidulé et piquant.
fr.wikipedia.org Le but de l'épreuve est de revisiter la ratatouille pour en faire un plat gastronomique, chaque équipe réalisant trois assiettes (une par candidat).
fr.wikipedia.org La ratatouille se mange aussi bien froide que chaude, soit en entrée, soit en accompagnement de viande ou de poisson.
fr.wikipedia.org Et la littérature culinaire actuelle donne des quiches sans pâte à la ratatouille, ou des quiches sur pâte sans gluten.
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