tian [tjɑ̃] СУЩ. м.
1. tian (ustensile):
- tian
- tian (earthenware dish)
2. tian (mets):
- tian
- tian (gratin of fish or vegetables)
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À noter que le mot tian désigne à la fois le contenant : un plat à gratin en terre cuite, et le contenu : le gratin lui-même.
fr.wikipedia.org Il s'agit d'une variante de la ratatouille, du tian provençal, etc..
fr.wikipedia.org Tian propose de triangulariser la position réelle d'un nœud, et de la comparer à un écart acceptable.
fr.wikipedia.org On peut marier le rosé avec un tian d'aubergines confites.
fr.wikipedia.org Tian niçois et poulet au thym et olives.
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