Aus den getrockneten Tomaten, den geriebenen Pinienkernen und etwa 30 g Parmesan ein Pesto rühren.
Die gewaschenen Salatblätter mit dem Pesto marinieren.
Parmesankörbchen mit den Zutaten füllen und auf einem Teller anrichten.
www.vi-hotels.comMake a pesto of the sun-dried tomatoes, grated pine nuts and about 30 g of parmesan.
Marinate the washed greens with the pesto.
Fill the parmesan baskets with the ingredients and arrange on a plate.
www.vi-hotels.comAlle Zutaten für die Sauce verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Servieren, Salat, Orangescheiben und Frischkäsekugeln auf vier Teller verteilen und die Sauce über die Salatblätter träufeln.
Tipp:
www.seeberger.deMix together all the ingredients for the sauce and add plenty of salt and pepper to taste.
To serve, arrange salad, orange slices, and cream cheese balls on four plates and dribble the sauce over the lettuce leaves.
Tip:
www.seeberger.deErsetzen Sie einfach das Rinderhack durch die gleiche Menge Sojahack ( oder nehmen Sie halb und halb ).
Ein paar gesunde Salatblätter passen gut dazu!
Ersetzen Sie Würstchen und Kartoffelpüree
www.alpro.comJust switch the beef mince for the same quantity of soya mince ( or go half and half ).
Add some healthy salad leaves as well!
Swap bangers and mash
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