Переводы „abschäumen“ в словаре немецко » русский

Abschaum <-(e)s> СУЩ. м. kein мн. уничиж.

Abschaum

отбро́сы мн. о́бщества

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немецкий

Dieser Vorgang wird in der Küchensprache als Abschäumen bezeichnet.

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Der Honig und Sirup wurde dabei ursprünglich noch selbst in Kesseln durch Kochen und Abschäumen von Verunreinigungen befreit.

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Die Mischung aus einem Teil Honig und maximal zwei Teilen Wasser kochte man und vergor sie nach deren Abschäumen und Abkühlen mit frischer Hefe.

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