If you wish you may also order the cream apart in a separate jug.
This way of serving is referred to as “séparée”.
Until the mid-20th century the “brown coffee” was also referred to as “a cup of gold”.
www.cafe-residenz.atKleiner BraunerAromatischer, schwarzer Espresso mit Kaffeeobers, wobei das Obers auch extra in einem Kännchen bestellt werden kann.
Diese Art des Servierens wird auch als ”séparée” bezeichnet.
Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts nannte man den „Braunen“ eine ”Schale Gold”.
www.cafe-residenz.atEdition
Altogether 49 (of the planned 50) artist books from the so-called édition séparée were published between 1996 and 2006.
This book documents all artist book
www.salon-verlag.deEdition
Zwischen 1996 und 2006 erschienen die 49 (von 50 geplanten) Künstlerbücher der édition séparée.
Dieses Buch dokumentiert auf jeweils einer Doppelseite alle
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