в словаре PONS
ˈsweet·bread СУЩ. usu pl
- sweetbread
-
Lingenio Словарь кулинарных терминов
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Tripe, sweetbread (which is a fancy name for pancreas or other mysterious glands), kidney, some kind of intestines or something and, udder?
www.huffingtonpost.com Fleet's signature crumbed sweetbread sandwich.
www.stuff.co.nz Some of the mains get lost in the mix; notably the over-heavy sweetbread and aubergine bourekas.
www.independent.co.uk On the menu: lab-grown sweetbread, multicolored magic meatballs, and tapioca-like "lab pearls" filled with animal fat.
grist.org The end result is lightly smoky, iconoclastic, delicate, crisped, ungreasy sweetbread heaven.
www.theglobeandmail.com Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)
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www.hangar-7.com Cut the sweetbread into 50g pieces and season with salt, white pepper and lemon juice.
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Am nächsten Tag das Bries in 50g schwere Stücke teilen und mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft würzen.
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www.restaurant-lavie.de Milk lamb (neck & sweetbread) braised back, roasted Comté as tart, sweet potatoe, wheat grass
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Milchlamm (Nacken & Bries) geschmort Rücken, rosa gebraten Comté als Tarte, Süßkartoffel, Weizengras
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www.salzkammergut.at The sweetbread gets a lovely white colour that way and it is a lot easier to remove the skin.
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Das Bries bekommt dadurch eine schöne weiße Farbe und die Haut lässt sich viel leichter abziehen.
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www.salzkammergut.at The sweetbread gets a lovely white colour that way and it is a lot easier to remove the skin.
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Das Bries bekommt dadurch eine schöne weiße Farbe und die Haut lässt sich viel leichter abziehen.
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