sanguinaccio в итальянском словаре Oxford-Paravia

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итальянский
Altri piatti sono l'arrosto (pëluóttë) il sanguinaccio, la pancetta ('rassëmmàgrë, ovvero "grasso e magro"), i piccioni (allo spiedo o ripieni), il tordo e le lumache (li ciammarìchë).
it.wikipedia.org
Il sangeli (in italiano "sanguinaccio") è un tipico piatto siciliano che viene prodotto utilizzando il budello del maiale, riempito di sangue dell'animale, cotto nelle tradizionali quarari ("pentoloni").
it.wikipedia.org
A differenza del sanguinaccio continentale, il black pudding britannico ha una quantità relativamente limitata di ingredienti e contiene orzo o avena per addensare e assorbire il sangue.
it.wikipedia.org
Quando si uccideva il maiale, nulla andava perduto, a cominciare dal sangue che serviva per la preparazione del sanguinaccio.
it.wikipedia.org
La kaszanka o kishka è un sanguinaccio polacco.
it.wikipedia.org
Altri piatti come il cordon bleu e la sângerete che è un adattamento del sanguinaccio sono evidenti esempi di piatti comuni.
it.wikipedia.org
Con il sangue del maiale, misto al suo grasso, ottengono una specie di sanguinaccio.
it.wikipedia.org
Il black pudding (letteralmente pudding nero) è un tipo di sanguinaccio insaccato britannico e irlandese.
it.wikipedia.org
Il sangue viene utilizzato in alcune varietà di sanguinaccio.
it.wikipedia.org
Cotta in un paiolo di rame, può accompagnare salami, sanguinaccio, strutto e il più classico cotechino.
it.wikipedia.org

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