karamellisieren в словаре PONS

Переводы karamellisieren в словаре болгарский»немецкий

Дополнительные переводы и характерные словосочетания с ключевым словом

карамелизирам

karamellisieren

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

немецкий

Üblich sind auch gasbetriebene Lötlampen, um die Oberfläche von Süßspeisen zu karamellisieren.

de.wikipedia.org

Anders als beim Bräunen von eiweißhaltigen Lebensmitteln findet beim Karamellisieren von Zucker und reinen Kohlenhydraten keine Maillard-Reaktion statt.

de.wikipedia.org

So werden z. B. „karamellisierte Zwiebeln“ im Ofen geschmort.

de.wikipedia.org

Der ganze Kuchen hat eine dicke knusprige Oberfläche, die stark karamellisiert ist.

de.wikipedia.org

Dazu wurde der Zucker erhitzt, so dass er karamellisierte und zähflüssig wurde.

de.wikipedia.org

Hierbei entsteht die typische dunkelbraune Farbe, wenn beim so genannten Feuerbrennen der Zucker karamellisiert.

de.wikipedia.org

Ihren namengebenden, nussähnlichen Geschmack erhält sie durch den karamellisierten Milchzucker.

de.wikipedia.org

Zur Herstellung wird zuerst Zucker in einer Pfanne zum Karamellisieren gebracht.

de.wikipedia.org

Der Zucker schmilzt, karamellisiert und tropft in den Rotwein, was diesem einen besonderen Geschmack verleiht.

de.wikipedia.org

Das Karamellisieren von Fleisch geht auf afrikanische Ursprünge zurück.

de.wikipedia.org