Переводы „Sesamöl“ в словаре испанско » немецкий

aceite de ajonjolí

Sesamöl ср.

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немецкий

Bevor der Teig sich komplett ausgedehnt hat, wird in die äußere Teigschicht ein Brei aus Reismehl, kochendem Wasser, Zucker und Sesamöl eingearbeitet.

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Zu dem Teig wird zudem Zucker und Sesamöl hinzugefügt.

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Dazu kommen Salz und Sesamöl.

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Die billigeren Sorten werden aus Kiefernholzruß, die teureren aus Sesamöl oder Kamelienöl gewonnen.

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Dieses dunkle Sesamöl dient nicht direkt zum Kochen, sondern wird Gerichten in kleinen Mengen als Würze zugegeben, vor allem in der asiatischen Küche.

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Es ist in Spuren im Sesamöl enthalten (Namensherkunft).

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Die Oktopusse werden getötet, bevor sie in kleine Stücke geschnitten und roh mit dunklem Sesamöl gewürzt und mit gerösteten Sesamsamen bestreut serviert werden.

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Typische Gewürze sind: Ingwer, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Sojasauce, Reiswein und Sesamöl.

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Auch verschiedene Öle, wie Sanddornöl, Sesamöl oder Olivenöl, sind hilfreich.

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Für das dunkle Sesamöl werden die gereinigten, gewässerten und getrockneten Samen geröstet, nach dem Abkühlen gepresst, gefiltert und abgefüllt.

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