Переводы „Guarkernmehl“ в словаре немецко » итальянский

Vollkornmehl <-[e]s, -e> СУЩ. nt

Vollkornmehl

farina f integrale

Stärkemehl <-[e]s> СУЩ. nt

Stärkemehl

fecola f

Hafermehl <-[e]s> СУЩ. nt

Hafermehl

farina f di avena

Futtermehl <-s> СУЩ. nt

Futtermehl

farina f da foraggio

Paniermehl СУЩ. nt

Paniermehl

pangrattato m

Roggenmehl <-s> СУЩ. nt

Roggenmehl

farina f di segale

Weizenmehl <-[e]s, -e> СУЩ. nt

Weizenmehl

farina f di frumento

Knochenmehl СУЩ. nt AGR

Knochenmehl

farina f di ossi

Buchweizenmehl СУЩ. nt

Buchweizenmehl

farina f di grano saraceno

Tiermehl <-[e]s, -e> СУЩ. nt

Tiermehl

farina f animale

Kadavermehl <-[e]s> СУЩ. nt

1. Kadavermehl ZOOL (Futter):

Kadavermehl

mangime m di farina di resti animali

2. Kadavermehl AGR (Dünger):

Kadavermehl

fertilizzante m a base di farina di resti animali

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немецкий

Alles in allem entsprechen die Eigenschaften größtenteils denen des Guarkernmehls, wobei die Viskosität der Lösungen bei gleicher Konzentration etwas geringer ist.

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Nach Herstellerangaben besteht die verwendete Fruchtzubereitung u. a. aus Früchten, die mit Stärke und Guarkernmehl angedickt werden.

de.wikipedia.org

Mit Hydrokolloiden, beispielsweise Pentosanen und Guarkernmehl, lässt sich der Wasseranteil im Teig erhöhen und die Retrogradation der Stärke stören.

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