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Im Gegensatz zu anderen Sorten (wie z. B. dem Camembert und Roquefort) wird aber kein Edelschimmel hinzugefügt. de.wikipedia.org

So wird Roquefort in Felshöhlen bei einer Luftfeuchtigkeit von 95 % gelagert. de.wikipedia.org

Sie passen wunderbar zu Schokoladen- oder Nougatdesserts, aber auch zu Käse, etwa zu Gorgonzola oder Roquefort. de.wikipedia.org

Der Legende nach soll die Herstellung des Roquefort vor langer Zeit durch Zufall entdeckt worden sein. de.wikipedia.org

Sie bilden eine Grundlage zur Herstellung des Käses Roquefort, welcher in der Region beheimatet ist. de.wikipedia.org

Vielfach werden scharfe Gewürze und intensiv schmeckende Käsesorten wie Roquefort gemieden. de.wikipedia.org

Er ähnelt dem Roquefort, wird jedoch aus Kuhmilch hergestellt. de.wikipedia.org

Die weiße Frucht riecht und schmeckt nach Roquefort-Käse und wird von den Aborigines auch zu medizinischen Zwecken verwendet. de.wikipedia.org

Daher ist in diesen beiden Ländern auch der Verkauf von Rohmilchkäsen einschließlich des Roquefort verboten. de.wikipedia.org

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