Переводы „schmoren“ в словаре немецко » итальянский

I . schmoren ГЛ. trans

1. schmoren GASTR :

schmoren

stufare

Выражения:

jemanden schmoren lassen

lasciar cuocere qn nel suo brodo

II . schmoren ГЛ. intr +haben GASTR

schmoren

cuocere a fuoco lento

Примеры со словом schmoren

jemanden schmoren lassen

lasciar cuocere qn nel suo brodo

jemanden im eigenen Saft schmoren lassen

lasciare cuocere qn nel suo brodo

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

немецкий

Das Fleisch eignet sich in erster Linie zum Braten oder Schmoren.

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Es wird vor allem zum Braten und Schmoren verwendet.

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Danach werden sie mit Rotwein abgelöscht und mit Tomatenmark geschmort.

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Das Gemüse wird somit in seinem eigenen Saft geschmort.

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Wird nach dem Anbraten Flüssigkeit hinzugegeben, spricht man von Schmoren.

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Hier ist der Höllenschlund zu erkennen, in dem Verdammte im Feuer schmoren und den eine Säule aufsperrt.

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Sie kann jetzt ohne den Druck, jemanden unschuldig im Gefängnis schmoren zu lassen, ihr Leben neu ordnen.

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Das Ganze nun zugedeckt einige Zeit (je nach Art des Fleisches) schmoren lassen.

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Häufig werden sie geschmort, um dem geschmacksneutralen Gemüse mehr Aroma zu geben.

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Rouladen sind in der Kochkunst gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben Fleisch, Fisch oder Kohlblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden.

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