Переводы „Vollkornmehl“ в словаре польско » немецкий

razówka

Vollkornmehl ср.

razowy mąka

Vollkornmehl ср.

pieczywo z razówki

Brot ср. aus Vollkornmehl

sitek

Brot ср. aus zuvor gesiebtem Vollkornmehl

chleb sitkowy

Brot ср. aus zuvor gesiebtem Vollkornmehl

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

немецкий

Bei Vollkornmehlen oder -schroten wird die Kleie mitvermahlen.

de.wikipedia.org

Vollkornmehl ist beim Backen schwerer zu verarbeiten (relativ wenig Kleber).

de.wikipedia.org

Es wird traditionell aus Atta, einem Vollkornmehl aus Weizen, zubereitet.

de.wikipedia.org

Daneben wird angenommen, dass die im Vollkornmehl enthaltenen Ballaststoffe die Verdauung anregen und regulieren sowie Verstopfung vorbeugen.

de.wikipedia.org

Beliebt sind auch Baguettevarianten aus Vollkornmehl, wobei diese außer der Form wenig mit dem Original gemeinsam haben.

de.wikipedia.org

Viele Schweizer Bäckereien bieten ein Pausenbrötli genanntes Brötchen aus Vollkornmehl mit Nüssen und Rosinen an (ähnlich Müslibrötchen).

de.wikipedia.org

Auch Vollkornmehl eignet sich gut für Rührmassen, das Gebäck bekommt dann eine kernigere Beschaffenheit.

de.wikipedia.org

Bei Schaumahlgängen kann man das oberschlächtige Wasserrad und die angeschlossene Mechanik zur Herstellung von Vollkornmehl beobachten.

de.wikipedia.org

Als Vollkornmehl wird das gemahlene, ganze Getreidekorn mit einem Mineralstoffgehalt von 2 % oder mehr bezeichnet.

de.wikipedia.org

Um das im Vergleich zu typisiertem Mehl schnellere Verderben und den Abbau von Vitaminen und Pflanzenstoffen zu vermeiden, sollte Vollkornmehl möglichst frisch verarbeitet werden.

de.wikipedia.org