Переводы „Fermentation“ в словаре русско » немецкий

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фермента́ция

Fermentation ж.

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немецкий

Die gesundheitsschädlichen Gerbstoffe werden bei der Fermentation ebenfalls abgebaut.

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Eine weitere Option könnte die anaerobe Fermentation mit Hilfe von Mikroorganismen sein.

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Die Fermentation ist ein biotechnischer Veredelungsprozess, bei dem Reaktionen ablaufen, die durch blatteigene Fermente, mikrobiologische Vorgänge und chemische Reaktionen ausgelöst werden.

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Kennzeichen einer Fermentation (Gärung) ist, dass die Substrate ohne Sauerstoff abgebaut werden.

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Nach der Fermentation konnte zudem der Hefeschaum leicht von der Oberfläche des Jungbieres abgeschöpft werden.

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Trotz der großen Ähnlichkeiten in der Stärke- und Lignocellulose-Fermentation weist die letztere einige Schwierigkeiten auf.

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Das für Milchsäurebakterien typische Produkt bei der Fermentation ist die Milchsäure, folglich wird dieser Stoffwechselweg als Milchsäuregärung bezeichnet.

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Mit Handtüchern kann die Pulpe während der Fermentation verborgen werden.

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Erst während der Fermentation entstehen die spezifischen Aromen des Tabaks.

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Gelegentlich wird aus den Blättern durch Fermentation eine Art Sauerkraut hergestellt.

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