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Sojasoße СУЩ. ж.

Glasauge <-s, -n> СУЩ. ср.

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Handwerklich hergestellte Sojasauce schmeckt daher von Jahr zu Jahr und von Fass zu Fass anders.
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Roh, in mehreren Lagen übereinander gefaltet, wird sie häppchenweise in Sojasauce getunkt und verzehrt – was innerhalb der japanischen Küche als Delikatesse gilt.
de.wikipedia.org
In einer Umfrage unter japanischen Nattō-Käufern gaben 87,1 % der Befragten an, die den Packungen beigelegten Saucen (Sojasauce und Senf) als Würzmittel zu verwenden.
de.wikipedia.org
So konnten sowohl der Geschmack als auch das Aroma und die Farbe der Sojasauce erheblich verändert werden.
de.wikipedia.org
Die auf diese Weise zubereitete Sushi werden, da der Fisch ja mariniert ist, vor dem Verzehr nicht in Sojasauce getaucht, wie es normalerweise üblich ist.
de.wikipedia.org
Diese Würzsoße wurde für salzige und süße Speisen verwendet, etwa in der Häufigkeit, wie heutzutage Fischsoße und Sojasauce in der asiatischen Küche verwendet werden.
de.wikipedia.org
Auch in anderen asiatischen Ländern werden verschiedene Sojasaucen hergestellt.
de.wikipedia.org
Die Zutaten werden in einem gusseisernen Topf in Sojasauce, Zucker und Mirin geköchelt.
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Mit Sojasauce wird er zu japanischen Hamburgern serviert.
de.wikipedia.org
Etwa 400 Millionen Liter Sojasauce verlassen von dort aus jährlich die Fabriken.
de.wikipedia.org

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