Переводы „Gärmittel“ в словаре французско » немецкий

agents de fermentation

Gärmittel Pl

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немецкий

Solche Bäcker mussten ihren Baguette-Teig wieder selbst herstellen, ohne Zugabe von Lebensmittelzusatzstoffen und chemischen Gärmitteln.

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Die Qualität der Portionen ist unterschiedlich, da das Gärmittel in den Anteilen Bakterien/Hefe recht heterogen ist.

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