Переводы „Milchschaum“ в словаре немецко » французский

Mịlchschaum СУЩ. м.

Milchschaum

lait м. battu

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немецкий

Milchschaum wird für Kaffeegetränke verwendet, auch um Milchkunst als Dekor darzustellen.

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Nur selten wird zusätzlich Milchschaum verwendet.

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Die oberste Schicht besteht aus Milchschaum.

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Dieser Effekt lässt sich, nach erneutem Umrühren, so lange wiederholen, wie noch Milchschaum vorhanden ist.

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Diese Luft vermengt sich mit dem Wasserdampf und erzeugt so den Milchschaum.

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Bei letzterem muss ca. eine Minute gewartet werden, bis sich ein fester Milchschaum bildet.

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1984 wurde das Unternehmen zum Geräteanbieter für die Gastronomie und entwickelte und produzierte zunächst Geräte zur Zubereitung von Schlagsahne und später für die Aufbereitung von Milchschaum.

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Eine weit verbreitete Annahme, dass Milchschaum möglichst fest sein müsse, ist vermutlich auf den Vergleich mit der Konsistenz von Schlagsahne zurückzuführen.

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In originaler (italienischer) Zubereitungsart ist der Milchschaum hingegen beim Eingießen fast flüssig, frei von erkennbaren Luftbläschen und gleicht in der Konsistenz in etwa halb geschlagener Sahne.

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Für gewöhnlich, aber nicht zwingend, enthält dieser einen Schuss Milch oder Milchschaum.

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