Значения „Karbonade“ в Правописание немецкого языка

die Kar·bo·na̱·de <-, -n>

(франц.) диал.

gebratenes Rippenstück

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немецкий

Die Karbonade ist ein Gericht auf Basis von geschmortem Hammel mit Gemüse und Weißwein.

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Die Kurzgeschichten Der Schreibwettbewerb erschienen 2014 und Karbonade oder Blutwurst 2015.

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Das verwendete Fleisch ist gewöhnlich nicht Karbonade (Rippenstück vom Schwein), sondern Rinder- und Schweinegulasch und zuweilen kleingeschnittener Speck.

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Ihren typischen süß-sauren Geschmack erhält die Karbonade aus der Kombination von kräftigem Bier und süßen Zutaten wie Zwiebeln, Möhren, braunem Zucker oder Frühstückskuchen.

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