Значения „Kochschinken“ в Правописание немецкого языка

der Kọch·schin·ken

gekochter Schinken

Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)

немецкий

Kochschinken wird in der Regel mittels eines Spritzverfahrens gepökelt.

de.wikipedia.org

Für die traditionelle Zubereitung werden Scheiben von Kochschinken mit kaltem, gekochtem Spargel belegt und zusammengerollt.

de.wikipedia.org

Je nach Rezept wird der Schinken zusätzlich mit Remoulade bestrichen, statt Kochschinken Räucherschinken verwendet oder die Schinkenröllchen werden mit Aspik überglänzt bzw. in Formen in Aspik eingegossen.

de.wikipedia.org

Letzteres kann darüber hinaus einerseits in geräucherte und anderweitig gereifte Produkte (z. B. Lufttrocknung) und andererseits in gekochte Produkte (z. B. Kochschinken) unterteilt werden.

de.wikipedia.org

Für die traditionelle Zubereitung werden Scheiben von Kochschinken zu spitzen Tüten gedreht und dann mit einer meist pikanten Füllung versehen.

de.wikipedia.org

Kochschrumpfbeutel werden für Kochschinken verwendet und haben ähnlich wie Schrumpfschläuche die Eigenschaft, bei Hitzezuführung zu schrumpfen.

de.wikipedia.org

Aufgrund seines relativ hohen Wassergehaltes ist Kochschinken nur gekühlt lagerfähig und nur wenige Tage haltbar.

de.wikipedia.org

Anstelle von Rohschinken kann auch Kochschinken aufgelegt werden.

de.wikipedia.org

Demnach hatte der Premium Kochschinken mit 0,6 g Fett pro Portion einen ungewöhnlich hohen bindegewebsreichen Anteil (Kollagenabbauprodukte), der nach der Fleischverordnung nicht enthalten sein dürfte.

de.wikipedia.org

Darauf legt man mehrere Scheiben Kochschinken und gratiniert sie mit Scheiben von Schnittkäse und Butter.

de.wikipedia.org