Les feuilles s'utilisent en infusion ou dans la cuisine, en remplacement de l'anis.
fr.wikipedia.org L'anis est ajouté dans les pâtisseries et le pain, et l'on peut trouver du thym agrémentant des desserts.
fr.wikipedia.org Le pastis (de l'occitan provençal pastís : « pâté » ou « mélange ») est le nom donné à des boissons alcoolisées parfumées à l'anis.
fr.wikipedia.org Sont également employées : l'angélique, la mélisse, la verveine citronnelle, le genévrier, les anis, le fenouil, le curcuma, le gingembre, la menthe, le thym, la sauge...
fr.wikipedia.org Pourrait être confondu avec le précédent, mais son odeur de phénol, plutôt désagréable, n'évoque en rien l'anis.
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