Переводы „sauce“ в словаре французско » немецкий

sauce [sos] СУЩ. ж.

1. sauce КУЛИН.:

sauce

Soße ж.

sauce béchamel/chasseur

Béchamel-/Jägersoße

sauce béarnaise

Sauce Béarnaise ж.

sauce froide

Dip м.

sauce vinaigrette

Vinaigrette ж.

sauce à la crème/au vin

Sahne-/Weinsoße

sauce de salade

Salatsoße ж.

viande en sauce

Fleisch mit Soße

2. sauce разг. (délayage):

sauce

Drumherum ср. разг.

Выражения:

la sauce fait passer le poisson разг.

es kommt darauf an, wie man die bittere Pille versüßt разг.

mettre qc à toutes les sauces разг.

etw in allen Variationen servieren разг.

être mis(e) à toutes les sauces

für alles herhalten müssen разг.

sauce СУЩ.

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employer qc à toutes les sauces разг.

etw bei jeder Gelegenheit verwenden

gâte-sauce <gâte-sauces> [gɑtsos] СУЩ. м.

1. gâte-sauce (marmiton):

gâte-sauce

Küchenjunge м.

2. gâte-sauce устар.:

gâte-sauce

schlechter Koch м.

laurier-sauce <lauriers-sauce> [lɔʀjesos] СУЩ. м.

laurier-sauce

echter Lorbeer

saucer [sose] ГЛ. перех.

1. saucer:

saucer

austunken

2. saucer разг.:

être saucé(e)/se faire saucer

klatschnass sein/werden разг.

Примеры со словом sauce

sauce béarnaise

Béarner Soße

sauce poulette

Art holländische Sauce mit Weißwein und Champignons

sauce froide

Dip м.

sauce mousseline

Sauce hollandaise ж. mit Sahne

sauce gélatineuse

Soße, die geliert hat

sauce instantanée

Instantsoße ж.

sauce vinaigrette

Vinaigrette ж.

sauce tartare

gewürzte Senfmayonnaise/-majonäse

sauce gribiche

Vinaigrette mit sauren Gurken, Kapern, Kräutern und gehacktem Ei

sauce à la vanille

Vanillesauce

sauce étendue de bouillon

mit Brühe gestreckte Soße

allonger une sauce

eine Sauce ж. verlängern / strecken

relever une sauce

einer Soße дат. mehr Würze geben

sauce de salade

Salatsoße ж.

viande en sauce

Fleisch mit Soße

sauce béchamel/chasseur

Béchamel-/Jägersoße

dégraisser un bouillon/une sauce

das Fett von einer Bouillon/Sauce abschöpfen

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

французский

Arnabit : chou-fleur frit servi avec une sauce à base de crème de sésame.

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Le même jus de cuisson, lorsqu'il est mélangé à de la farine et du lait, constitue la base de la sauce à la saucisse.

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Les proportions (ou même la présence) de certains ingrédients comme la sauce de soja, les feuilles de laurier, l'ail ou le poivre noir peuvent varier.

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Le fricot en sauce blanche (au boudin noir), qui se rapproche du ragoût.

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Ainsi, il y a environ quatre fois plus de lycopène biodisponible dans la sauce tomate que dans la tomate fraîche.

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Contrairement au dàndàn miàn qui est servi en soupe, le rè gān miàn est servi en sauce.

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Elle est par exemple utilisée pour accompagner des tellines (arselle) ou simplement servie à la sauce tomate.

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Les galettes se mangent avec une sauce tomate.

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Les ingrédients sont plongés dans le bouillon en ébullition puis trempés dans deux sauces froides.

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Au court-bouillon avec un beurre citronné ou une sauce hollandaise.

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