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Elles sont souvent appelées tourtière dans l'ouest de la province et pâté à la viande dans l'est.
fr.wikipedia.org Mettez des lardes de lard sur une tourtière et vos poulets dessus, dont vous aurez enveloppé le dessous avec du papier bien beurré.
fr.wikipedia.org La tarte à gros bords, car à l'origine, sans tourtière, il fallait faire de gros bords pour éviter que le lait ne s'échappe.
fr.wikipedia.org Les principaux plats qui la caractérisent sont le pâté de pommes de terre et le pâté de viande, ce dernier étant également appelé tourtière.
fr.wikipedia.org Dans une tourtière, l'ensemble de la farce est ensuite placé entre deux abaisses de pâte à pizza, puis cuit au four.
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