alla coque в итальянском словаре Oxford-Paravia

alla coque в словаре PONS

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итальянский
Gli stati carenziali di biotina sono decisamente rari e si possono verificare in individui che assumono grandi quantità di uova crude o alla coque.
it.wikipedia.org
È anche possibile preparare un uovo alla coque cuocendolo in forno (senz'acqua), a patto che si possa regolarne il termostato con precisione.
it.wikipedia.org
Tradizionalmente, per ottenere un uovo alla coque lo si immerge crudo, completo di guscio, in acqua portata all'ebollizione e lo si lascia in cottura per tre minuti.
it.wikipedia.org
È usato per cotture relativamente brevi ove sia necessario il conteggio preciso dei minuti, come nella preparazione delle uova sode o alla coque.
it.wikipedia.org
Un uovo alla coque è un uovo cotto in modo tale che l'albume solidifichi mentre il tuorlo rimanga liquido.
it.wikipedia.org
Una volta cotto, l'uovo alla coque viene generalmente portato in tavola su un portauovo, piccolo, apposito recipiente, che consente di tenere l'uovo in verticale.
it.wikipedia.org

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