Meta Hiltebrand kombiniert die Zutaten kreativ und ungewohnt und bringt die Aromen doch harmonisch zusammen.
Auf dem Tellerrand liegen feine Blütenblätter, im Ölfläschchen auf dem Tisch schwimmen Kaffeebohnen und der Trüffelbrie zum Dessert serviert uns die Bedienung auf einer Schieferplatte, mit gerösteten Nüssen und einem kleinen Glas Honig.
Diese Sorgfalt freut den Gast, der gerne schön isst.
www.local.chMeta Hiltebrand combines ingredients creatively and innovatively, bringing flavours harmoniously together.
Fine petals decorate the plates, coffee beans swim in the oil lamp on the table, and the dessert of truffle brie is served on a slate platter with roasted nuts and a small jar of honey.
This attention to detail is a pleasure for gourmet guests.
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