Переводы „räuchern“ в словаре немецко » греческий

räuchern [ˈrɔɪçɐn] VERB перех. (von Fleisch, Fisch)

räuchern

καπνίζω

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немецкий

Umröten und Räuchern müssen zusammen mindestens 24 Stunden dauern, künstliche Färbung ist verboten.

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Man fing Aale und räucherte sie für den Winter.

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Durch das Räuchern wird ein konservierender Effekt erzielt, der die Oberfläche vor Pilzbefall schützt.

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Hinzu kommen je nach Rezept und Möglichkeit zum Beispiel Lauch, Sellerie und Zwiebeln, Fleisch, Wurst oder Speck (diese häufig gepökelt oder geräuchert).

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Durch Erhitzen oder Räuchern sollte die Alterung der Weine beschleunigt werden.

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Später wurden einige Rauchkaten ausschließlich zum Räuchern verwendet.

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Der Rauch zog frei in den noch gut erhaltenen Rauchfang, wo über der Kochstelle die aufbewahrten Lebensmittel geräuchert und so haltbar gemacht wurden.

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Zu den Hauptnahrungsmitteln zählen bis heute Milch und Milchprodukte, Getreide und Mehlspeisen sowie durch Trocknen und Räuchern haltbar gemachtes Fleisch.

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Er springt zwischen den Messern durch und wird bis Winter in der Wurst im Kamin geräuchert.

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Sie züchteten Aale für den Eigenbedarf und zum Handel und räucherten sie, um sie haltbar zu machen.

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