Переводы „Darre“ в словаре русско » немецкий

суши́лка

Darre ж.

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немецкий

Das Darren dient speziell der Haltbarmachung (Konservierung).

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Wurde vor dem Darren einer natürlichen Säuerung mit Laktobazillen unterzogen.

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Einige Strukturen, die ursprünglich als Darren angesehen wurden, hielten allerdings einer genaueren Untersuchung nicht stand.

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Daher wurden die Darren nicht immer direkt neben der Mühle gebaut.

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Die Trocknung der gemälzten Gerste erfolgt im Gegensatz zu schottischem Whisky in geschlossenen Darren, ohne dass Rauch an das Malz gelangt.

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Darunter sind die Überreste zweier Darren.

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Nach den produktionstechnischen Vorgaben ist es vertikal gestaffelt und enthielt oben Mälzerei und Darren, darunter die Sudkessel und ganz unten Lagertanks und Abfüllung.

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Das Klebereiweiß des Grünkerns wird durch das Darren verändert.

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Zwei Darren, zwei wasserdichte Becken, Überreste von Mahlsteinen sowie einige Feuerstellen zeugen vom Prozess des Bierbrauens.

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Für die Zubereitung menschlicher Nahrung mussten die Spelzen der Gerste zumeist durch Kochen weichgemacht werden, sodass das mühsame Entspelzen oder Darren entfiel.

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