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Переводы „Feinbackware“ в словаре немецко » французский (Перейти к французско » немецкий)
Feinbackware ж.
Feinbackware → Konditorei
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- Für Feinbackwaren werden gewöhnlich helle Mehle verwendet (Type 405 oder 550).de.wikipedia.org
- Für die Herstellung von Torten und anderen Feinbackwaren gibt es einen eigenen Berufsstand, den Konditor (schweizerisch Confiseur).de.wikipedia.org
- Unter feiner Backware (auch: Feingebäck, Feinbackware, international: Viennoiseries) versteht man nach der allgemeinen Verkehrsauffassung alle Backwaren, die bezogen auf 90 Teile Getreidemahlerzeugnisse mindestens 10 Teile Fett und/oder Zucker enthalten.de.wikipedia.org
- Die Feinbackwaren werden aus Teigen oder Massen durch Backen, Rösten, Trocknung, Frittieren oder Kochextrusion hergestellt.de.wikipedia.org
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