caramélisation в словаре Oxford-Hachette French Dictionary

Переводы caramélisation в словаре французский»английский

caramélisation [kaʀamelizasjɔ̃] СУЩ. ж.

1. caramélisation (transformation):

caramélisation

caramelization

2. caramélisation (enrobage):

caramélisation

coating with caramel

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

французский

Ensuite, il travaille une grillade barbecue au charbon de bois et termine avec un laquage de réduction de marinade et jus de volaille ainsi qu'une caramélisation au chalumeau.

fr.wikipedia.org

La matière grasse et le sucre (ou miel, sirop d'érable, sirop d'agave) ajouté pour la caramélisation, le rendent moins diététique que le muesli.

fr.wikipedia.org