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épicer [epise] ГЛ. перех.

1. épicer (assaisonner):

épice [epis] СУЩ. ж.

Gewürz ср.

épicé(e) [epise] ПРИЛ.

1. épicé КУЛИН.:

épicé(e)

2. épicé (grivois):

épicé

épicé → relevé, piquant

quatre-épices [katʀepis] СУЩ. м. o ж. неизм.

Примеры со словом épices

étagère à épices

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французский
Le riz, quant à lui, est toujours présent et presque toujours servi avec du safran, des noix et des épices.
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Il s'agit d'un pain, à pâte à la levure lourde farcie de massepain (pâte d'amande), avec des fruits secs et confits (sultanines, orangeat, citronat) et diverses épices.
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Sur l'ensemble des épices et condiments, la moutarde est le troisième produit le plus consommé dans le monde après le sel et le poivre.
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Les aromates locaux remplacent les épices exotiques : on utilise le cerfeuil, l'estragon, le basilic, et surtout le thym, le laurier et la ciboulette.
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Il exclut aussi les épices, les aromates, les condiments comme la moutarde, le poivre, le sel, la mayonnaise, etc. et le tabac, l'alcool, le vin.
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Le chili est un mélange d'épices utilisé entre autres dans la cuisine tex-mex.
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Le pain d'épices (ou pain d'épice) est un gâteau au miel, agrémenté d'épices diverses comme la cannelle, la coriandre, le gingembre ou l'anis étoilé (badiane).
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Toutes les épices peuvent être utilisées, la cannelle, la badiane et les clous de girofle étant les plus usuelles.
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On y ajoute souvent d'autres épices (muscade, macis).
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Son goût bien particulier provient du mélange d'épices qui entre dans sa composition et qui comprend de l'anis vert.
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