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Flaugnarde ou flognarde : sorte de millas ou clafoutis (flan) aux pommes.
fr.wikipedia.org Parmi ses plats on trouve le cœur la crème, le céleri rémoulade, le clafoutis de poire, et une version simplifiée du bœuf bourguignon.
fr.wikipedia.org On l'utilise en gelée (elle est très riche en pectine), en confiture,en crumble, en clafoutis, en macaron, en pâtisserie (tartes ou tartelettes...) ou même en sirop.
fr.wikipedia.org C’est une sorte de clafoutis aux pommes.
fr.wikipedia.org Des pâtissiers et boulangers vendent leurs spécialités sucrées mais aussi salées comme les galetous (galettes au blé noir), beignets, burgou (gâteau à la châtaigne), treipaïs, clafoutis et autres spécialités limousines.
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